地産地消茶屋プロジェクト

STORY


小牧をもっと知ってほしくて。

小牧市の素敵なところをもっと知ってほしい。
そんな思いからこのプロジェクトはスタートしました。
多くの方に、美味しい新名物を届けることで、小牧市を知ってもらうきっかけが作れたら。
こうして、純粋で熱い想いから本チームは生まれました。

RESERCH


たくさん調べて、たくさん話し合いました!

小牧の食材ってなにがあるだろう?どんなものを作れば小牧のアピールになるだろう?
固定観念にとらわれず、柔軟に視野を広げて、たくさん調べてたくさん話し合いました。
年代も職業も異なる様々なメンバーの想いが重なり合っていきました。

 

PROTOTYPING


作って食べて!

これまで考えてきた案を、いよいよ実際に作成し、みんなで試食を重ねました。想像通りだった部分、想定外だった部分などが、明確になりました。
また、感想や意見をみんなで共有することで、新たな発見に至りました。
チーム一丸となり、完成に向けて試行錯誤を何度も重ねました。

ADDITIONAL


もっと伝えるには・・・?

商品に加えて、もっと小牧のこと、この取組のことを知ってもらうにはどうしたらいいんだろう。
考え抜いて、シールを商品に貼ることに至りました。
シールの案もメンバーたち自身で。アイデアを出し合い、話し合いを重ねることで形になっていきました。

GOING ON


プロジェクトは今も進行中!

最終的なレシピやシールの確定に向けて、プロジェクトは今も進行中!
どんなものが出来上がるのか、ご期待ください!

PROFESSIONAL


協力

本取組には、sandwich96&96CAFE様にご協力いただきました。
試作品の製造にご協力いただいたり、飲食業の方の目から見たご意見・ご指摘などもいただきました。

あなたも参加してみませんか?

他にも興味深いプロジェクトがたくさん。
まずは、お気軽にご相談ください。